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しゃぶしゃぶはおいしくて日本でよく食べられる食事の一つです。

１９００年にある中国人が日本に来て、中国のホットポットの作り方を教えましたが、現代にレシピは日本化された食事です。まず、だしを鍋（なべ）に入れて沸かします。肉と野菜を入れますが、人によって入られた材料が違えます。肉なら、牛肉ではなくて、鶏肉や豚肉なども入られます。同じなべに入れて茹でます（ゆでる）。次は野菜です。人参やシイタケや白菜(はくさい、Chinese cabbage）や玉ねぎを入れます。そして、もちやうどんやとふも入ります。レストランで食べたら、色々なたれ(sauce)をくれて、何でもと混ぜられます（まぜる）。私はよく醤油（しょうゆ）とチリを混ぜて肉と食べます。しゃぶしゃぶは茹でり終わったら、食べられます。

私はロサンゼルスで始めに食べておいしいし、一人当たり１６ドルぐらいで安いし、そして色々な人達と一緒に食べられるし、本当に好きになりました。